7月のテーマは
『夏の熱を鎮める苦味の知恵と「賢い作り置き」』
心拍と自律神経を整え、夏バテを予防する。
（火を使わない工夫と涼の調理術）
夏休みの献立ストレスを「漬け込み野菜」で手放す。
心と体を整える、夏の自律神経ケアレッスン
毎日のお昼ご飯やお弁当作り、
そんな夏のキッチンでの悩みを、「作り置き」で解決しましょう。
メインは、夜に混ぜておくだけで翌朝焼ける「グルテンフリー・米粉フォカッチャ」
外はカリッと、中はもっちり。
焼きたての香りに包まれる朝は、それだけで幸せな気分になれます🙌🌈
そして今回の目玉は、「漬け込み野菜・五味五色」
旬の夏野菜を、体に嬉しい5つの味（五味）で漬け込みます。
ゴーヤやハーブで「苦味」を楽しみ、トマトやズッキーニで「酸味」や「旨味」を。
これらは、そのままお弁当の彩りおかずとして詰めるのはもちろん、
フォカッチャに挟めば、たちまちカフェのような「デリサンド」に早変わり🙌🌈
「作っておく」だけで、夏休みの毎食が驚くほど楽に、そして豊かになります。
食欲が落ちがちな夏でも、美味しく栄養を補給して、心拍と自律神経を整えていきましょう。
「作っておく」だけで、夏休みの毎食が驚くほど楽に、そして豊かになります。
作り置きをテーマに発酵と漬け込み野菜の作り置き。野菜のおかずです！
今回は全て100%植物性、グルテンフリー！
【MENU】
◯夜混ぜて朝焼くだけオーバーナイト発酵の米粉フォカッチャ
◯漬け込み野菜デリ五味五色
・ズッキーニミント
・ゴーヤとパプリカのナムル
・キャベツとクレソンの和物
・ナスのバジルソース和え
・塩漬けラディッシュ
こちらのデリを米粉フォカッチャにサンドしても最高😆
◯とうもろこしの白味噌の冷製ポタージュ
◯あっさりラタトゥユ
デザート
◯漬け込みフルーツとババロアのひんやりデザート
【お土産付き】
お家で再現できるように、
「米粉フォカッチャ1回分の計量済み粉ミックス」をプレゼント！
夏は暑いし毎日の献立作りやキッチンに立つ時間が大変🥹
今年の7月は、そんな夏の「作るストレス」を
賢く手放して、心と体を整えるための
特別なレッスンを開催しますね🙌
候補日(4名以上で開催となります)
①7月6日(月) 10:30〜
②7日(火) 10:30〜
③10日(金) 10:30〜
④15日(水) 10:30〜
⑤16日(木) 10：30〜
⑥25日(土) 11:00〜
🌈🌈予約開始は🌈🌈
❣️6/9火 21時より❣️
ご予約はこちらから
先着順となりますので、備考欄に第二希望、第三希望を、
お知らせくださるとご予約取りやすいかと思います🙏
お友達とこ参加の場合は備考欄にお友達のお名前と人数を記載ください
みんなでわいわいお料理できたら嬉しいです。
よかったらよろしくお願いします🙌💕
お返事は3日以内にご返信致します。
よろしくお願いします。
一緒にお料理出来ます事を楽しみにしております！
